COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. VÍDEO DE CHARLA DE SALUD DEL 3° DÍA DEL CURSO DE COCINA SALUD Y PLACER

9 de diciembre de 2013

                                             

DOS LIBROS RECOMENDABLES

6 de diciembre de 2013

  Recomiendo 1000% estos dos libros, para todos los que están por ponerse de novios o por dar el paso de casamiento. Una frase:»El matrimonio no es una propuesta 50-50. Es más una relación 90-10. A veces uno da 90, y a veces uno obtiene 90. Pero no traten de llevar los puntajes» Como encontrar la

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¿Tienes que tomar decisiones y no sabes que hacer?

5 de diciembre de 2013

    A veces nos sentimos desorientados cuando tenemos que tomar decisiones trascendentes para nuestra vida. Hace tres semanas atras fue una de esas semanas de decisiones en mi vida, una amiga me envío estas palabras que me ayudaron mucho:  «Si está enfrentando una situación en la que tiene que tomar una decisión difícil, pase mas

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¿Conoces los ingredientes que usas en tu cocina?

1 de diciembre de 2013

Mi amigo el ingeniero Sergio Belldio, estará hablando de varios ingredientes presentes en la mayoría de nuestras cocinas. ¿Cuánto sabemos acerca de ellos? Los esperamos!

RECETAS SALUDABLES PRÁCTICAS. VÍDEO DE CHARLA DE SALUD DEL 2° DÍA DEL CURSO DE COCINA SALUD Y PLACER

13 de noviembre de 2013

  Receta de la penicilina rusa, de la «mayo» ensalada, y de la mayonesa de remolacha.

QUESOS PORT SALUT ¿SALUDABLES MITO O REALIDAD? ¿QUÉ SIGNIFICA ESTA PALABRA REALMENTE?

3 de noviembre de 2013

En más de una ocasión he tenido pacientes que sinceramente creían que por estar consumiendo quesos con el rotulo Port Salut… los mismos son saludables…. y que esta frase proviene de su original «para la salud»,  pero ¿Qué hay detrás del rótulo? ¿Qué significa realmente la palabra Port Salud en su lenguaje original? En su

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4° DÍA VÍDEO CURSO DE COCINA SALUD Y PLACER

29 de octubre de 2013

  Durante el vídeo salio el tema de la gelatina, adjunto dos imágenes representativas:

3° DÍA VÍDEO CURSO DE COCINA SALUD Y PLACER

23 de octubre de 2013

Además del curso de cocina, en este vídeo el Ingeniero en alimentación  Sergio Bellido da una mini disertación sobre el mal de los polvos de hornear y del bicarbonato de sodio y se nos da una receta para su remplazo. Lo más sorprendente es que el uso nocivo ya se nos revelo en , él

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2° DÍA VÍDEO CURSO DE COCINA SALUD Y PLACER

15 de octubre de 2013

DOBLE CLICK EN LA IMAGEN O EN EL TITULO PARA VER EL VÍDEO    

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